Еще статьи по теме
- История четырёх фермерских семей по комфорту своих коров на фермере.
- Генетика и селекция в животноводстве.
- Повышение качества продукции животноводства и безопасности пищевых продуктов.
- Использование технологий в животноводстве: цифровизация процессов, IoT, искусственный интеллект.
- Благополучие животных: новые подходы к обеспечению этичного и комфортного содержания животных.
- Повышение производительности и эффективности животноводства.
- Устойчивое животноводство и его влияние на окружающую среду.
- Влияние изменения климата на животноводство и принятие адаптивных мер.
- Фермеры подчёркивают важность гигиены при дойке коров и обработке оборудования.
- Будущее молочного животноводства будет зависеть от цифровых технологий.
За два дня до Рождества 2003 года Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов объявило несколько ужасающих новостей: первый случай заболевания губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) в стране был подтвержден у коровы в штате Вашингтон.
Почти сразу же после этого фермы были помещены на карантин, отозвана говядина, и были введены в действие новые протоколы кормления и убоя коров в США, поскольку министерство сельского хозяйства США боролось за прекращение распространения болезни.
Министерство сельского хозяйства США предприняло быстрые действия – потому что они должны были. Менее чем десятью годами ранее, в январе 1993 года, BSE заражало 1000 новых коров каждую неделю в Соединенном Королевстве, в результате чего другие страны запретили импорт британского мяса и вынудили фермеров убивать более трех миллионов голов крупного рогатого скота. В целом стоимость BSE для налогоплательщиков в Великобритании превысила 4 миллиарда фунтов стерлингов.
BSE – чаще называемая «коровьим бешенством» – это прогрессирующее неврологическое заболевание, которое поражает коров. Хотя точный механизм заражения не полностью известен, эксперты говорят, что коровы потребляют инфекционные агенты, называемые прионами, которые затем повреждают центральную нервную систему. После нескольких лет инкубационного периода зараженная корова будет испытывать проблемы при ходьбе или стоянии, а затем начнет действовать нервно или агрессивно (отсюда и название «бешеная корова»).
Из-за сильной защиты со стороны Министерства сельского хозяйства США и американского правительства, с 2003 года Соединенные Штаты стали домом лишь для нескольких случаев БФБ. А после вспышки в 1993 году Великобритания смогла обуздать распространение болезней путем уничтожение зараженного скота и внедрение новых методов кормления скота.
Фактически, именно практика кормления привела к распространению болезни.
«Классическая BSE распространяется через проглатывание определенных материалов, таких как мозг и позвоночник, от инфицированных животных», – сказал The Daily Beast доктор Хосе Х. Урдаз, эпидемиолог и старший штатный ветеринарный врач в Центре здравоохранения крупного рогатого скота USDA APHIS. «Основной путь распространения BSE [в Великобритании] был связан с загрязненным кормом для животных, который содержал мясную или костную муку крупного рогатого скота, зараженную BSE. Доказано, что запрет кормов не дает животным заразиться от BSE ».
Но не только коровы подвержены риску заболевания. В 1994 году, несмотря на то, что британское правительство настаивало на том, что БФБ не представляет опасности для людей, тогдашний 18-летний Стивен Черчилль из Великобритании начал проявлять тревожные неврологические симптомы и потерю координации. В январе 1995 года врачи подтвердили, что Черчилль заразился вариантом болезни Крейтцфельда-Якоба (v-CJD) от употребления мяса, полученного от коровы, зараженной BSE. Черчилль скончался в мае 1995 года, став первой жертвой кризиса БФБ.
источник https://www.thedailybeast.com/whatever-happened-to-mad-cow-disease
Мы в социальных сетях, подписывайся.
Другие записи этого автора:
- В ближайшие пять лет потребление альтернативного мяса составит не более 3%, альтернативного молока — 5% от всей мясной и молочной продукции.
- История четырёх фермерских семей по комфорту своих коров на фермере.
- В Калининградской области объявлен карантин по лейкозу КРС
- Простой координаторный миопатоз
- Миопатозы
Автор публикации
