Рубрика: Ветеринарная экспертиза молока

Контроль санитарного качества молока на фермах
ПРИМЕНЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ
ГОСТ 13264-88 коровье молоко
Бланк протокола
Протокол патологоанатомического вскрытия
МЕСТО, ОБСТАНОВКА И ВРЕМЯ ВСКРЫТИЯ
Протокол вскрытия(Пример)
Виды патологоанатомического вскрытия
Протоколы вскрытия и оформления сельскохозяйственных животных
veterinarn

Требования к натуральному коровьему молоку.

Молоко и молочные продукты являются ценными продуктами питания животного происхождения….

0
Нравиться 2568

Дефекты при хранении мяса

Дефекты при хранении мяса В мясе могут происходить различные нежелательные…

0
Нравиться 1525

Технологические дефекты мяса

Технологические дефекты мяса Туши и полутуши, имеющие остатки внутренних органов,…

0
Нравиться 1728

Дефекты мяса

Кровоизлияние на туше   – дефект туши, представляющий собой скопление крови…

0
Нравиться 1719

Жирности молока.

Для определения содержания жира в молоке необходимы следующее оборудование и реактивы: центрифуга, жиромеры (бутирометры) с резиновыми пробками, баня для подогревания жиромеров, пипетка на 11 мл, автоматы (в крайнем случае пипетки) на 1 и 10 мл, серная кислота удельного веса 1,81–1,82 и изоамиловый спирт.

0
Нравиться 1736

Кислотность молока

Результат показывает титруемую кислотность молока в градусах.

0
Нравиться 1813

Средний объем эритроцитов.

Этот показатель необходим для более точной постановки диагноза при анемиях….

0
Нравиться 2734

Гематокрит.

Это отношение объема эритроцитов к плазме крови, выраженное в процентах….

0
Нравиться 2726

Тромбоциты.

Кровяные пластинки образуются из гигантских клеток красного костного мозга (мегакариоцитов)….

0
Нравиться 3117

Гемоглобин.

Он состоит из белковой (глобин) и железосодержащей (гем) частей. На…

0
Нравиться 1663

Лейкоциты.

Их число в крови животных колеблется в широких пределах (4,5-14,0…

0
Нравиться 5415

Эритроциты.

Основная масса форменных элементов крови животных и птиц состоит из…

0
Нравиться 3045

Гематологические исследования.

Интерес к гематологическим исследованиям определяется той ролью, которую играет кровь…

0
Нравиться 2225

Щелочная фосфатаза.

Щелочная фосфатаза содержится во всех органах и тканях животных, особенно…

0
Нравиться 6371

Витаминный обмен.

Состояние витаминного обмена в организме коров имеет большое значение для…

10
Нравиться 2417

Минеральный обмен.

Наблюдается тесная связь между минеральным, белковым, углеводным, липидным и витаминным…

0
Нравиться 3028

Липидный обмен.

Жировой, или липидный, обмен у жвачных начинается с расщепления жиров,…

0
Нравиться 3119

Белковый обмен

Соответствие уровня белкового питания биологическим потребностям организма коров проводится по…

0
Нравиться 4766

Атлас болезней со вскрытием животных.

Есть необходимость в изучении ряда заболеваний животных и изменения органов….

20
Нравиться 14286

Вскрытие трупов жвачных животных

Жвачные животные относятся к классу млекопитающих, отряду парнокопытных. У представителей…

0
Нравиться 13245

МОЛОЗИВО: ЕГО СОСТАВ, СВОЙСТВА, КАЧЕСТВО, СПОСОБЫ И НОРМЫ СКАРМЛИВАНИЯ

Особую роль в укреплении здоровья теленка играет молозиво. Оно содержит…

10
Нравиться 19233

ОЦЕНКА ЗАМЕНИТЕЛЯ МОЛОКА

Решение, какой заменитель молока для использования может быть очень сложным….

0
Нравиться 2502

Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках

1. Санитарные и ветеринарные требования при продаже молока и молочных…

10
Нравиться 3618

Цеха молочного предприятия

Цеха молочного предприятия Поточно-цеховая система производства молока Цех отела Цех…

0
Нравиться 3069